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Formations Accueil Paysan en Auvergne Rhône Alpes

Contenu de la page : Formations Accueil Paysan en Auvergne Rhône Alpes

Statuts et prix en agro-tourisme

Pour dresser un panorama des activités d’accueil à la ferme d’un point de vue juridique, social et fiscal, de traiter des règles administratives et commerciales à respecter lors du développement d’une telle activité. Pour calculer son coût de production pour définir son prix de vente.
Formation obligatoire pour valider la labellisation Accueil Paysan.

2 journées (14h) : les 2 et 3 février à Clermont-Ferrand (63)
Intervenant : Josiane Betton (Consultant en création et gestion d’entreprise)
Inscriptions auprès d’Accueil Paysan Auvergne : anaelle.auvergne@accueil-paysan.com

Maîtriser les outils de coopération numérique au service d’un projet collectif : forum et stockage en ligne

Pour faire un tour d’horizon des différents outils permettant de travailler collectivement et approfondir la maîtrise des principaux outils (doodle, dropbox, google agenda, forum ...)

1 journée (7h) : le 10 février à Brioude (43)
Intervenant : Erwan Le Capitaine
Inscriptions auprès d’Accueil Paysan Auvergne : anaelle.auvergne@accueil-paysan.com

Mieux vendre ses produits en circuits courts

Pour comprendre les différents types de circuits courts et les réglementations qui s’y appliquent. Pour y voir plus clair sur les partenariats potentiels de son territoire et envisager des circuits adaptés à son projet.

2 journées (14h) : les 13 et 14 février (lieu à définir)
Intervenant : Anaëlle Boucher
Inscriptions auprès d’Accueil Paysan Auvergne : anaelle.auvergne@accueil-paysan.com

Transformation du miel

Pour apprendre à faire différentes recettes à base de miel (gâteaux, bonbons, nougats ... ) et appréhender la réglementation sanitaire liée à ces transformations.

3 journées (21h) : les 15, 16 et 17 février à Sanssac l’église (43)
Intervenant : Alain Coudon (Apiculteur)
Inscriptions auprès d’Alain Condon : alain.condon@free.fr

Créer un circuit de rando paysanne

Pour comprendre le fonctionnement des circuits de randonnée existants. Pour appréhender les ressources à valoriser sur un territoire. Pour mettre en place des circuits reliant des adhérents d’un même territoire. Pour connaitre de nouveaux outils de communication pour promouvoir ces circuits.

3 journées (21h) : les 23 février, 7 mars et 4 avril dans le Livradois Forez
Intervenants du milieu du tourisme et de la randonnée
Inscriptions auprès d’Accueil Paysan Auvergne : anaelle.auvergne@accueil-paysan.com

Mûrir son projet 43 : Explorer son projet

Pour travailler sur la cohérence de son projet, l’équilibre entre son projet de vie et son projet professionnel. Pour concrétiser ses idées en apprenant à présenter son projet.

3 journées (21h) : les 13, 14 et 15 février à Brioude (43)
Intervenant : Marie Bar (dASA)
Inscriptions auprès de dASA : marie@associationdasa.fr

Mûrir son projet 43 : Réaliser une étude de marché et commercialisation

Pour réfléchir à la dimension commerciale de son projet, trouver les outils adaptés pour étudier son marché, positionner ses produits. Pour organiser les informations collectées et écrire son étude de marché.

1 journée (7h) : le 9 mars à Brioude (43)
Inscriptions auprès de dASA : marie@associationdasa.fr

Retrouvez nos formations pour les mois suivants sur www.accueil-paysan-auvergne.com

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Contact :
Anaëlle Boucher
Animatrice Accueil Paysan Auvergne
53 rue de la Pardige - 43100 Brioude
Tél. : 04 71 74 97 81

Retrouvez nos actions et notre offre de formation : www.accueil-paysan-auvergne.com
Retrouvez des ressources pour vous aider à formaliser votre projet d’accueil : www.jaccueille-paysan.com
Retrouvez notre offre d’hébergement à la ferme et en milieu rural : www.accueil-paysan.com